[轉知]技術型高中新課綱【01學校課程發展組織要點】研擬參考示例(草案)

參考示例-01學校課程發展組織要點

[中心公告]全國高級中等學校專業群科107年專題及創意製作競賽決賽得獎作品

107年專題組
第一名	【國立臺南家齊高級中等學校】 「啡」常大「咖」－咖啡果皮果醬
第一名	【中山學校財團法人高雄市中山高級工商職業學校】 「鳳」花開，會心一「酵」─以培養鳳梨皮天然酵母應用在歐式麵包之研究
第二名	【中山學校財團法人高雄市中山高級工商職業學校】 Learning For Fun！觀光資源創意桌遊模組建構-以高雄鳳山為例
第三名	【國立臺南家齊高級中等學校】 「普施」一杯五彩繽紛的「甜蜜」
佳作	【國立臺南家齊高級中等學校】 吉利丁的真相？
佳作	【高雄市立三民高級家事商業職業學校】 「碳」索高雄｢V｣iew  the ｢R｣oute，身歷騎境單車趣
佳作	【國立臺南家齊高級中等學校】 先「緩」緩！「白」髮老人別「老化」－探討白木耳對延緩澱粉老化之影響

107年創意組
第一名	【明德學校財團法人臺中市明德高級中學】 脂足腸樂 嚐命白歲
第二名	【國立臺南家齊高級中等學校】 你說「西」奇不稀奇？─西瓜皮之大變身
第三名	【臺南市私立南英高級商工職業學校】 神遊府城
佳作	【臺中市私立大明高級中學】 餘鱗膠響曲-魚鱗果凍之研究開發
佳作	【國立臺南家齊高級中等學校】 「黏」代力量─探討膠黏蔬菜取代杏仁瓦片中蛋白之可行性

得獎作品之作品說明書已建置於群科中心網站-專題及創意製作專區，敬請參閱(內容僅供參考，相關資料請參閱競賽規定)。

[研習訊息]107年技術型高級中等學校餐旅群科中心國際技能競賽之餐飲服務職類分享與觀摩

發文日期：中華民國107年5月15日
發文字號：新北淡高實字第1077973898號

主旨：檢送107年技術型高級中等學校餐旅群科中心「國際技能競賽之餐飲服務職類分享與觀摩」實施計畫1份，敬請推派餐旅群教師報名參加。

說明：

一、依據教育部技術型高級中等學校餐旅群科中心107年度工作計畫辦理。

二、研習日期及地點：107年6月8日(星期五)假臺中市私立明道高級中學(臺中市烏日區中山路一段497號)蠡海大樓2樓寧固軒辦理。

三、請至全國教師在職進修資訊網線上報名（http://www3.inservice.edu.tw)課程代碼：2422056，報名日期自107年5月18日(星期五)至5月25日(星期五)止。

四、全國餐旅群學校餐飲及觀光科(學程)相關課程之專任教師，由各校推派且每校限1名參加，共計60名。

五、全程參加者給予6小時研習時數證明，並請惠允參加研習教師公差假登記及課務派代。

六、依課程性質考量，以各校推派之餐旅群教師為主，並按照報名系統優先順序錄取；若教師經錄取後未到，則將該校隔次活動之錄取順位移至最後；為避免教育資源之浪費，錄取教師若屆時無法參加或全程參與，請務必於107年5月29日(星期二)告知本中心，研習無故未到將比照公民營研習規定停權3年，若有重大事故不便出席再請函文舉證至本中心，以免影響個人權益。

七、研習相關事宜請參閱餐旅群科中心網站(http://shcedu.blogspot.tw/)，如有任何疑義請洽本案專任助理何心盈小姐或王重乃先生，電話(02)2623-3664。

八、請盡量搭乘本中心安排之接駁車，研習場地不提供停車位，敬請見諒。

九、接駁車資訊：高鐵烏日站6號出口，上午9時集合發車，逾時不候。

十、下載實施計畫。

[轉知]2018第一屆JUST景大盃全國飲料調製大賽競賽

2018第一屆JUST景大盃全國飲料調製大賽競賽，賽事主題 「媽媽咪呀」，歡迎業界及高中職、大專院校學生參加！
1. 初賽截止：2018年05月12日(六)。
2. 決賽日期：2018年05月26日(六)。
3. 比賽時間：上午08:30至下午18:00。
4. 比賽地點：新北市新店區安忠路99號 景文科技大學
*大專職人吧檯創意調酒組：餐旅大樓二樓 創客中心。
*第五屆CoCo都可創意無酒精飲料組：餐旅大樓B1 宴會廳
5.簡章連結。
 

[研習提醒]107年技術型高級中等學校餐旅群科中心新課綱實習科目之西餐烹調實習研習路線圖

提醒參加5月4日第2場西餐研習之教師，由捷運站前往研習地點路線圖如下：

請沿著紅色箭頭前往，步行約10分鐘，請不要進入萬豪酒店大廳，並由人行道入口進入，謝謝。